Сделать стартовой  |  Добавить в избранное  |  RSS 2.0  |
О сайте  |  Обратная связь
Поиск по сайту:Расширенный поиск по сайту
Навигация

Реклама

Новости сайта

Календарь
Праздники Украины


Ссылки


» Рулетики
5-02-2010, 11:49 | рубрика: Кулинария | опубликовал: admin | просмотров: 2018
6 яиц, 12 ст. л. молока, 1 б. майонеза, 8 ст. л муки, 300—400 г мяса, соль и перец — по вкусу.

Отделяем желток от белка и кладем в разные тарелки. В каждую тарелку добавляем по 6 ст. л. молока (можно теплой воды), по 4 ст. л. муки, по 0,5 б. майонеза. Все отдельно хорошо пере мешиваем. Смесь из каждой тарелки делим на две порции. Жарим на сковороде только с од ной стороны. Снимать коржи со сковороды надо осторожно, чтобы они не разломались. У вас должны получиться четыре коржа.

Сырое мясо хорошо отбиваем, солим, перчим. Кусочки мяса выкладываем на готовые коржи из смеси белков и прикрываем коржами из желтков. Коржи сворачиваем рулетиками. Получается 2 рулетика. Туго заворачиваем их в марлю и крепко перевязываем ниткой. Затем варим рулетики 2 ч на небольшом огне. После варки рулетики вытаскиваем из воды и кладем горячими под пресс на 6 ч.

Готовить рулетики желательно вечером, чтобы ночью они лежали под прессом!

Перед подачей на стол марлю снимаем, рулетики нарезаем кусочками. Хоть и хлопотно, но зато блюдо вкусное и красиво смотрится на столе. Вашим гостям понравится.

Комментарии (0)   Добавить свой комментарий Отправить другу   Версия для печати  

Читайте также:

  • Зельц из фарша. Зельц с кровью. Кровянка «Особенная». Колбаски «Особенные». ...
  • Горячая закуска из рыбы и капусты. Рыба по-днепропетровски. Пирог «Колобок» ...
  • Салат «Змеиное гнездо». Салат «С капризом»
  • Салат «Загадка». Салат «Грибы под шубой»
  • Салат. Салат изумительный. Салат «Прощай, осень!». Салат «Банановые фантази ...

  • Погода

    Календарь
    «    Июль 2019    »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
    11
    12
    13
    14
    15
    16
    17
    18
    19
    20
    21
    22
    23
    24
    25
    26
    27
    28
    29
    30
    31
     

    Опрос
    В каком районе города вы живете?

    Центр
    Вокзал
    Заричья
    Танк
    Садовый
    Свитанок
    Почтовый
    Другой
    Я из другого города


    Главная страница   |  Сотрудничество и реклама  | Обратная связь
    © 2007 - 2010 Все права защищены. Использование материалов Berezan.in.ua разрешается
    при условии ссылки (для интернет-изданий - гиперссылки) на Berezan.in.ua
       Rambler's Top100