Сделать стартовой  |  Добавить в избранное  |  RSS 2.0  |
О сайте  |  Обратная связь
Поиск по сайту:Расширенный поиск по сайту
Навигация

Реклама

Новости сайта

Календарь
Праздники Украины


Ссылки


» Торт «Закусочный». Закусочный торт «Веселая компания». «Орешки»
12-05-2010, 20:05 | рубрика: Кулинария | опубликовал: admin | просмотров: 7110
Торт «Закусочный»

700 г печени очистить от пленок и прожилок, пропустить через мясорубку, добавить сырое яйцо, 2 ст. л. муки, соль, перец и другие «мясные» специи, все перемешать и выпечь 4—5 блинчиков на растительном масле.
Крем: морковь натереть на крупной терке, добавить мелко нарезанный лук, протушить овощи до мягкости 15—20 мин. Добавить майонез и мелко нарезанную зелень.
Каждый блин смазать этим кремом и плотно выложить друг на друга. Верх украсить зеленью, «цветком» из вареной морковки и майонезом.

Закусочный торт «Веселая компания»

Тесто: 1 кг печени (пропустить через мясорубку), 4 яйца, 1ст. молока, 1 ст. муки, 0,5 ч. л. соды, погашенной уксусом, соль — по вкусу.
Начинка: 1 б. майонеза, 5 средних вареных морковок, 5 средних луковиц.


Замесить песочное тесто и выпечь 2 коржа на противне, смазанном маргарином. Остывшие коржи разрезать на 2 части и смазать начинкой. Лук нарезать тонкими полукольцами и обжарить в растительном масле, добавить морковь, натертую на мелкой терке, соединить с майонезом.
Коржи аккуратно обрезать, смазать начинкой и сложить торт. Бока и верх торта тоже смазать кремом. Украсить тертым вареным желтком, зеленым луком, маринованными огурцами, зеленью петрушки (или как подскажет фантазия).

«Орешки»

На 4 ст. муки — 250 г тертого сливочного маргарина, 1 ч. л. соды, погашенной уксусом.

Все хорошо размешать. Отдельно взбить 2 яйца и I ст. сахара, хорошо размешать. Эту массу вылить в муку и замесить тесто. Затем сформовать шарики и положить в форму.

Крем: 1 б. сгущенного молока, 200 г сливочного масла (хорошо взбить).

Комментарии (0)   Добавить свой комментарий Отправить другу   Версия для печати  

Читайте также:

  • Торт «Творожный». Торт с черносливом. Торт «Жених в веснушках»
  • Торт «Зебра». Торт «Морковка»
  • Торт «Степка-растрепка». Торт «Паутинка». Отвово-ореховый пирог
  • Тортики
  • Торт «Кот Леопольд». «Тещин язык». Печенье «Арахисовички». Пряники

  • Погода

    Календарь
    «    Апрель 2017    »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
     
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
    11
    12
    13
    14
    15
    16
    17
    18
    19
    20
    21
    22
    23
    24
    25
    26
    27
    28
    29
    30

    Опрос
    В каком районе города вы живете?

    Центр
    Вокзал
    Заричья
    Танк
    Садовый
    Свитанок
    Почтовый
    Другой
    Я из другого города


    Главная страница   |  Сотрудничество и реклама  | Обратная связь
    © 2007 - 2010 Все права защищены. Использование материалов Berezan.in.ua разрешается
    при условии ссылки (для интернет-изданий - гиперссылки) на Berezan.in.ua
       Rambler's Top100