Сделать стартовой  |  Добавить в избранное  |  RSS 2.0  |
О сайте  |  Обратная связь
Поиск по сайту:Расширенный поиск по сайту
Навигация

Реклама

Новости сайта

Календарь
Праздники Украины


Ссылки


» Пирог с апельсинами. Пирог «Сюрприз»
4-03-2010, 14:57 | рубрика: Кулинария | опубликовал: admin | просмотров: 2696
Пирог с апельсинами

2 апельсина, по 100 г сахарной пудры и муки, 120 г сливочного масла, 1 ч. л. разрыхлителя для теста, 100 г сахарной глазури.

Постепенно растопить 100 г сливочного масла, затем охладить, добавить яйцо, сахарную пудру и взбить все вместе миксером или в блендере.
Цедру 1 апельсина натереть, добавить сок 1 апельсина, муку и разрыхлитель для теста. Осторожно замесить тесто: вымешивать до тех пор, пока оно не станет однородным, блестящим.
Нагреть духовку. Форму для выпечки хорошо смазать сливочным маслом и выложить тесто. Поставить форму в духовку примерно на 30 мин.
Испеченный пирог должен получиться румяным снаружи, но легким, воздушным внутри.
Глазурь: сок 1 апельсина смешать с сахарной глазурью так, чтобы получилось что-то вроде сиропа (если хотите, чтобы вкус апельсина был более выражен, можете добавить в сироп тертую цедру апельсина).
Готовый пирог вынуть из духовки и быстро опрокинуть на блюдо. Покрыть глазурью с помощью ножа. Украсить апельсинами. Нарезать пирог охлажденным.

Пирог «Сюрприз»

0,5 л молока, 30 г дрожжей, 4 яйца, 200 г сливочного масла, 1 кг муки, соль и сахар — по вкусу.

Дрожжи развести с 1 ст. л. сахара, пусть постоят, пока образуется «шапка». Потом соединить с оставленным молоком, сахаром, яйцами, всыпать муку и, в последнюю очередь, масло. Дать постоять 2—3 ч, за это время 2—3 раза обмять. Сформовать шарики, дать полежать 5—7 мин и лепить пирожки с начинкой — продолговатые с одной стороны, а с другой — круглые.
Обмакнуть их в растительное масло и выложить на сковороду. Украсить кусочками теста. Испечь.

Комментарии (0)   Добавить свой комментарий Отправить другу   Версия для печати  

Читайте также:

  • Тортики
  • Маковый пирог. Кекс с черной смородиной
  • Рассыпчатый торт. Торт «Медовый». Торт «Теща»
  • Торт «Роза». Печенье «Малышка». Пирог лимонный
  • Торт «Шишка». Торт «Медовый». Пирог с бананами

  • Погода

    Календарь
    «    Июль 2019    »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
    11
    12
    13
    14
    15
    16
    17
    18
    19
    20
    21
    22
    23
    24
    25
    26
    27
    28
    29
    30
    31
     

    Опрос
    Каким Интернетом вы пользуетесь?

    Мобильным GPRS/EDGE
    Мобильным 3G
    Проводным
    Спутниковым


    Главная страница   |  Сотрудничество и реклама  | Обратная связь
    © 2007 - 2010 Все права защищены. Использование материалов Berezan.in.ua разрешается
    при условии ссылки (для интернет-изданий - гиперссылки) на Berezan.in.ua
       Rambler's Top100