Сделать стартовой  |  Добавить в избранное  |  RSS 2.0  |
О сайте  |  Обратная связь
Поиск по сайту:Расширенный поиск по сайту
Навигация

Реклама

Новости сайта

Календарь
Праздники Украины


Ссылки


» Салат «Змеиное гнездо». Салат «С капризом»
26-03-2010, 16:56 | рубрика: Кулинария | опубликовал: admin | просмотров: 2141
Салат «Змеиное гнездо»

По 3 яйца, картофелины, плавленых сырка, 1 б. консервов «Горбуша», 100 г сливочного масла, 3 зубка чеснока, 16. морской капусты, 1 пучок зеленого лука, 1 лимон, зелень петрушки, соль — по вкусу.

Консервы размять вилкой с 2 сваренными вкрутую желтками. Вареный картофель и сырки натереть на крупной терке, добавить мягкое сливочное масло и чеснок, пропущенный через чесночницу, посолить, добавить 1 ст. л. майонеза, аккуратно перемешать. Из этой массы сформовать «змею».
«Змеиные яйца»: натереть на крупной терке 1 плавленый сырок, 3 белка, добавить 1 вареный желток, 100 г сливочного масла, немного посолить (масса должна быть консистенции замазки). Из этой массы сформовать «яйца».
На дно плоской тарелки выложить ровным слоем 1 б. морской капусты, по кругу на капусту положить перья зеленого лука. Из первой массы слепить «змею» и выложить по краю тарелки (с одной стороны — «хвост», а с другой «голова»), из зерен граната сделать «глаза», из вареной свеклы — «язычок». Всю змею сбрызнуть лимонным соком, красиво разрисовать майонезом, кетчупом. Из второй массы слепить «яйца» и положить внутрь «гнезда».

Салат «С капризом»

1—2 куриных потрошка (печень, желудочек, сердце), 1 апельсин, 0,5 ст. майонеза, 1 средняя вареная морковка, 1 сваренное вкрутую яйцо, зеленый лук, зелень петрушки, укропа, 150 г твердого сыра.

Потрошки отварить (желудочки и сердце должны быть мягкими и нежными), остудить и нарезать. Апельсин очистить, зачистить от белых пленок. Морковь нарезать кубиками, яйцо — соломкой, сыр натереть на крупной терке. Зелень нарезать не очень мелко. Перед подачей на стол продукты аккуратно смешать, заправить майонезом, естественно, поперчить, можно слегка подсолить. Выложить в салатник и сделать сеточку из майонеза, украсить зеленью.

Комментарии (0)   Добавить свой комментарий Отправить другу   Версия для печати  

Читайте также:

  • Салат. Салат изумительный. Салат «Прощай, осень!». Салат «Банановые фантази ...
  • Салат из печени. Салат «Слезы радости». Салат-желе
  • Морской салат. Салат «Фантазия». Салат «Январыч»
  • Салат «Курочка-наседка». Салат «Фантазия». Салат из курицы «Радуга». Салат ...
  • Салат «Мимоза». Салат «Крабовая слойка». Салат «Бангкок»

  • Погода

    Календарь
    «    Август 2019    »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
     
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
    11
    12
    13
    14
    15
    16
    17
    18
    19
    20
    21
    22
    23
    24
    25
    26
    27
    28
    29
    30
    31
     

    Опрос
    Как я отношусь к своему городу?

    это лучший город
    уехал но хочу возвратиться
    не нравится мне мой город
    уехал и не хочу возвращаться


    Главная страница   |  Сотрудничество и реклама  | Обратная связь
    © 2007 - 2010 Все права защищены. Использование материалов Berezan.in.ua разрешается
    при условии ссылки (для интернет-изданий - гиперссылки) на Berezan.in.ua
       Rambler's Top100