Сделать стартовой  |  Добавить в избранное  |  RSS 2.0  |
О сайте  |  Обратная связь
Поиск по сайту:Расширенный поиск по сайту
Навигация

Реклама

Новости сайта

Календарь
Праздники Украины


Ссылки


» Салат французский «Валери». Салат «Охотник». Салат «Лечо»
26-03-2010, 17:08 | рубрика: Кулинария | опубликовал: admin | просмотров: 2277
Салат французский «Валери»

На 4 порции: 100—150 г свежих огурцов, 100—150 г свежих помидоров, 80—100 г стручкового перца, 80 г икры зернистой, 80—100 г растительного масла, 50 г редиса, 50 г листового салата, 50 г репчатого лука, 50 г маслин, 10—15 г кинзы, 1 ч. л. сахара, 2 лимона, 1 сваренное вкрутую яйцо, 1—2 ч. л. соли, молотый черный перец.

Огурцы нарезать дольками, посолить и поставить в холодильник на I ч.
Помидоры — дольками, перец — соломкой, редис — пластинками, нашинковать зеленый салат.
Заправка: смешать растительное масло, сахар, лимонный сок, соль и перец. Залить овощи. Все перемешать и разложить в 4 небольшие салатницы.
Сверху посыпать каждую порцию измельченным яичным желтком и положить кучкой зернистую икру.
Вокруг разложить маслины без косточек, зелень кинзы и листья салата.

Салат «Охотник»

1-й слой — вареная картошка, нарезанная кубиками, майонез;
2-й слой — соленый огурец, нарезанный кубиками, зеленый лук;
3-й слой — жареные грибы с луком без жира;
4-й слой — сваренные вкрутую яйца, нарезанные кубиками, майонез;
5-й слой — отварная курица (или окорочок), нарезанная кубиками;
6-й слой — чернослив, нарезанный соломкой, посыпать немного на мясо.
Смазать майонезом и поставить на 1 ч на холод. Украсить, как подскажет фантазия.

Салат «Лечо»

5 кг помидоров, 1 кг моркови, 1 кг лука пропустить через мясорубку.
2 кг сладкого перца нарезать соломкой.
Все сложить в кастрюлю, добавить 0,5 кг сахара, 0,5 ст. растительного масла, 1,5 ст. уксуса, 2 ст. л. соли. Кипятить 30 мин, разложить по стерилизованным банкам и закатать.

Комментарии (0)   Добавить свой комментарий Отправить другу   Версия для печати  

Читайте также:

  • Салат «Любимому». Салат «Венгерский». Салат «Тереза»
  • Салат «Загадка». Салат «Ксюша»
  • Салат «Пикантный». Салат «Фантазия». Салат «Быстрячок». Салат «Метла». Сала ...
  • Салат по-шведски. Салат «Ветчинный». Салат луковый. Салат закусочный с рисо ...
  • Салаты «Гранатовый браслет» и «Сердце любимого»

  • Погода

    Календарь
    «    Август 2019    »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
     
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
    11
    12
    13
    14
    15
    16
    17
    18
    19
    20
    21
    22
    23
    24
    25
    26
    27
    28
    29
    30
    31
     

    Опрос
    Как я отношусь к своему городу?

    это лучший город
    уехал но хочу возвратиться
    не нравится мне мой город
    уехал и не хочу возвращаться


    Главная страница   |  Сотрудничество и реклама  | Обратная связь
    © 2007 - 2010 Все права защищены. Использование материалов Berezan.in.ua разрешается
    при условии ссылки (для интернет-изданий - гиперссылки) на Berezan.in.ua
       Rambler's Top100